お役立ちコラム

通販で泡立て器をお求めやすい価格で購入するなら他の手動のものより速く・細やかな泡が立つ泡立て器を提供する【グルメ・メイト】~メレンゲを泡立てるコツ~

通販で泡立て器をリーズナブルな価格で購入するなら【グルメ・メイト】

通販で泡立て器をリーズナブルな価格で購入するなら【グルメ・メイト】

通販泡立て器をお求めやすい価格で購入するなら、【グルメ・メイト】をぜひご利用ください。【グルメ・メイト】では、きめ細やかなメレンゲや生クリームなどを簡単に作ることのできる泡立て器、「ダブルアクションホイッパー」をご提供しています。

テレビ番組でも紹介されている【グルメ・メイト】の「ダブルアクションホイッパー」は、性能も実証済みの自慢のアイテムですのでぜひお試しください。

メレンゲを上手に泡立てるポイント

メレンゲを上手に泡立てるポイント

メレンゲはお菓子作りでよく必要となるもので、メレンゲの仕上がりはお菓子の仕上がりへつながり、上手なメレンゲを作ることは美味しいお菓子を作るために大切です。こちらでは、メレンゲを上手に泡立てるためのコツについていくつかご紹介します。

まず、ボウルや泡立て器などの道具は水気や油分のついていないものを用意し、卵はできるだけ鮮度の良いものを使用します。次に、ボウルに卵を割り入れたら砂糖を加えながら泡立てますが、泡立てる際は泡立て器で混ぜながらボウルを回すようにするとムラ無く綺麗に混ぜることができます。

泡立て器はボウルの丸みに沿って、大きく素早く回すようにするのがポイントです。全体的に生地が白く重くなってきたなと感じるぐらいまで泡立てましょう。泡立て器ですくい上げてメレンゲの角が立つぐらいでストップしてください。混ぜすぎると分離してしまいますので、全体的にツヤがあるうちに終わるようにします。また、後から小麦粉を加える際は、メレンゲの泡がつぶれないよう何回かに分けて混ぜるようにするとムラなく混ぜることができます。

泡立て器の通販を行う【グルメ・メイト】の泡立て器は他の手動のものより短時間で泡立てられます

泡立て器の通販を行う【グルメ・メイト】の泡立て器の決め手は、中に入っているワイヤーボールです。中のワイヤーボールの作用で他の手動の泡立て器より速く、かつ、電動泡立て器よりもきめ細やかな泡を立てることができます。泡立て器の通販でのご購入をお考えなら、手動の泡立て器と電動の泡立て器のいいとこ取りの「ダブルアクションホイッパー」をぜひお求めください。

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泡立て器の通販なら【グルメ・メイト】へ

ショップ名 グルメ・メイト
販売業者 有限会社陽峯産業
所在地 〒 955-0082 新潟県 三条市 西裏館 1-9-28
電話番号 0256-33-4343
FAX番号 0256-33-4345
メールアドレス yoho@awatate.co.jp
ホームページ http://www.awatate.co.jp/

泡立て器の通販を行う【グルメ・メイト】では上質で壊れにくい泡立て器を取り扱っています~人気のカフェラテとカプチーノの違い~

通販で泡立て器をお求めなら【グルメ・メイト】

通販で泡立て器をお求めなら【グルメ・メイト】

通販泡立て器をお求めなら、【グルメ・メイト】の「ダブルアクションホイッパー」をぜひお試しください。ダブルアクションホイッパーは、中にワイヤーボールが入っている泡立て器で、手動だと手間のかかるメレンゲも他の泡立て器より、すばやくふっくらとした泡を作ることが可能です。さらに、中のボールは洗浄時に簡単に出し入れができるため、衛生面での心配は必要ありません。

人気のカフェラテとカプチーノの違い

人気のカフェラテとカプチーノの違い

人気のあるカフェラテとカプチーノは好きな方も多く、似たようなイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが、両者にはそれぞれ違いがあります。カフェラテとカプチーノは両者ともミルクが入っている点では同じですが、ミルクの量とミルクが泡立っているかという点が異なります。

カフェなどによって多少の違いがありますが一般的にカフェラテはエスプレッソが2割ほど、温めたミルクが8割ほどで、カプチーノはエスプレッソ、スチームミルク、フォームミルクを、順に3:3:4の割合にして作られているのです。

なお、スチームミルクは泡が立たないように温めたミルクのことで、フォームミルクは蒸気で泡立てたミルクのことを指します。カフェラテの場合、ただ温めただけのミルクを加えているためできあがりにほとんど泡が乗っていませんが、カプチーノの場合はフォームミルクを加えているため、細かい泡立ちからクリーミーさを感じることができます。

泡立て器の通販を行う【グルメ・メイト】の泡立て器で作業効率アップ!

泡立て器の通販を行う【グルメ・メイト】のダブルアクションホイッパーを使用すれば、電動でないとある程度時間のかかる泡立て作業も短時間で楽に完了できます。また、ダブルアクションホイッパーは本体のワイヤー数が12本と多く、本体・ボールともステンレス製で錆びにくい高品質のアイテムです。中に入っているボールは取り外し可能なので、「用途によって使い分けられる」とお客様からお喜びの声をいただいております。

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泡立て器の通販なら【グルメ・メイト】へ

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販売業者 有限会社陽峯産業
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穴あきお玉(レードル)の通販を行う【グルメ・メイト】では水切り・油切りしやすい穴あきお玉をご用意しています~レードルとは~

穴あきお玉(レードル)の通販なら【グルメ・メイト】

穴あきお玉(レードル)の通販なら【グルメ・メイト】

穴あきお玉レードル)をお探しの方は、【グルメ・メイト】の通販をぜひご利用ください。様々な便利なアイテムを販売する【グルメ・メイト】では、素材を崩しにくく、水切れ・油切れのよい穴あきお玉を取り扱っています。

水切れが大切なベーグルを作るときだけでなく、湯豆腐やかき揚げ、フライドポテト、湯むきしたトマトをすくう作業でも活躍するので、オールシーズン利用できるお得なアイテムです。

レードルとは

レードルとは

レードルというと耳馴染みの無い方もいらっしゃると思いますが、レードルとは食材などをすくうための道具の総称です。レードルには、しずくの形をしたものや穴があいているものなど用途に応じて様々な形状があります。

しずくが横向きになったような形状をしているレードルは「横口レードル」といい、横を向いているため食材をすくうのに非常に便利です。あみ目状やうずまき状などで穴のあいたレードルは「穴あきレードル」と呼ばれ、水をきって具材だけをすくいたいというときによく用いられます。

また、私たちが普段使っているお玉は「スープレードル」という種類で、スープなど液体状のものをすくうための道具です。この他にもレードルには、輪にそってドーナツ生地を絞りそのまま油で揚げる「ドーナツレードル」や鍋の中のパスタや麺類をすくうのに使用する「パスタレードル」、型にかき揚げのタネを入れて揚げる「かき揚げレードル」などがあります。

穴あきお玉なら【グルメ・メイト】の水切り・油きりが楽なお玉を

穴あきお玉を購入するなら【グルメ・メイト】の水切り・油きりが簡単にできる穴あきお玉(レードル)をぜひお買い求めください。穴あきお玉はすくうところが通常あみ目になっていますが、「すくいっこ」はうずまき型なので水切り・油きりがとてもしやすく、さらにうずまき状なので洗いやすく便利です。ぜひ普段のお料理からベーグル作りなど、幅広くお役立てください。

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穴あきお玉をお探しなら【グルメ・メイト】へ

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穴あきお玉ならステンレスで変色の少ない・洗いやすいものがおすすめ~お玉はステンレス製を選ぼう~

穴あきお玉なら便利なアイテムを販売する【グルメ・メイト】

穴あきお玉なら便利なアイテムを販売する【グルメ・メイト】

穴あきお玉のご購入をお考えなら、【グルメ・メイト】の様々なシーンで利用できる「すくいっこ」をぜひお試しください。うずまき状なので目詰まりを気にする必要なく、洗うのが簡単で衛生面でも安心な上に、収納に便利なフックが付いています。

茹でる工程のあるベーグル作りにチャレンジしようとお考えの方や、効率よくお料理を作りたいとお考えの方は、「すくいっこ」をぜひご利用ください。

お玉はステンレスのものがおすすめ

新たにお玉や穴あきお玉を購入しようとお考えなら、全てステンレスでできたものがおすすめです。シリコン製のおたまでカレーをすくっていた後で、シリコンの色や匂いが気になったことはありませんか。ステンレスは他の素材のものと比較して、お玉にお料理の色や匂いがつきにくいので、色や匂い移りを気にせず色々な料理に使用できます。

また、柄が樹脂や木製のものをお鍋の時に使用すると、少し火で溶けたり焦げたりしてしまうこともありますが、オールステンレスのものであればそれらの心配もいりません。さらに、オールステンレスだと柄の部分との切り替えが無いため、汚れがたまりがちな切り替え部分に、汚れがたまってしまうというお悩みも解消されます。

お玉を長く使用したい、色や匂い移りを気にしたくない、溶けや焦げが気になるという方には、特にステンレス製のものをおすすめします。また、柄の部分にフックが付いていれば壁に引っ掛けて収納することも可能なのでより便利です。

穴あきお玉の通販を行う【グルメ・メイト】の穴あきお玉はステンレス製で優れたアイテム

穴あきお玉の通販を行う【グルメ・メイト】の穴あきお玉はステンレス製で優れたアイテム

穴あきお玉なら、【グルメ・メイト】のステンレス性で使いやすい「すくいっこ」がおすすめです。ベーグルを作っているときや、湯豆腐をすくおうとするときなどに「すくいっこ」はとても重宝するアイテムです。サイズはS・L・LLの3種類からお選びいただけますので、用途に応じて使い分けすることができます。

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